Ernährung

Hallo und herzlichen Willkommen in der Kategorie Ernährung. Hier finden Sie Artikel rund um Thema Rezepte, Kochen, Backen, Gesunde Ernährung, Weinprobe und ganz viele andere Themen, die mit Essen und Trinken zu tun haben. Ob Artikel über Geschirrservice, Gewürz Versand, Natives Olivenöl, Kochrezepte von heute oder die Geschichte des Kaffee – die Bandbreite ist sehr groß. Auch Sie können hier einen Artikel zum Thema einstellen.

Kaffeespezialitäten für Liebhaber

Vorbei sind die Zeiten, in denen sich Kaffeeliebhaber mit schwarzem Kaffee oder Kaffee mit Milch zufrieden gaben. Die Sortenvielfalt, die auch auf unserem Markt inzwischen erhältlich ist, macht Kaffeegenuss sehr abwechslungsreich.

Der orientalische Mokka, der vielleicht aus dem Urlaub in der Türkei bekannt ist, ist für viele Kaffeefreunde der Gipfel des Genusses. In der Originalkanne auf der Herdplatte oder -flamme gekocht, ist dieser Kaffee weitaus geschmacksintensiver als unser gewohnter Filterkaffee. Zudem ist er - entgegen vielfacher Meinung - weitaus magenfreundlicher als die uns geläufigen Kaffeesorten.

Der Cappuccino hat in unseren Kaffeeküchen schon seit längerer Zeit Einzug gehalten. Selbst als Instantgetränk aus dem Tütchen ist er inzwischen in jedem Supermarkt erhältlich und für eine kleine, bequeme Kaffeepause im Büro aus sehr praktisch. Wer wirklichen Cappuccino genießen möchte, sollte aber unbedingt diese Kaffeespezialität frisch gebrüht und mit Milchschaum gekrönt genießen.

Der Latte Macchiato ist mit seinem hohen Anteil geschäumter Milch, die mit Espresso in einem speziellen Macchiatoglas serviert wird, sehr mild und sanft im Geschmack. Selbst Kaffeegegner haben sich in den letzten Jahren von dieser Spezialität im Glas überzeugen lassen.

Um unseren heimischen Filterkaffee aufzupeppen, hat die Industrie inzwischen viele Kaffeearomen entwickelt, die dem gebrühten Kaffee zugefügt werden und dem ganz normalen Kaffee dann ein besonderes Aroma schenken.